種からまき、自然100％の
堆肥を使い、手で雑草を払い、
毎日毎日たんぼの見回りを
しながら、大切に育てた
美味しいお米です。
ピロール米
文殊米
冬水たんぼ米
栄養豊富で味のよい、もうえもんのピロール米の「米ぬか」は、
まるできな粉を食べているようだ・・・とよく言われる、とっても良質な米糠です。
食べてよし、顔につけてよし、身体につけてよし、の安心のヌカをどうぞ！
一つまみ味見をしてください。香ばしさと共にほんのりと自然の甘さが口の中に広がります。
食材の味を深めてくれる…と、このまま薬味として使う方もいらっしゃるほどです。
玄米の約90％の栄養が含まれているという米ぬか。イライラや肌荒れに効くビタミンＢが豊富に含まれているほか、ピロール米特有のカルシウムやマグネシウム、ミネラルがたっぷりで健康効果は抜群です。栄養豊富なかわりに検出される農薬の量もとっても多いとされる米ぬかですが、残留農薬ゼロのピロール米のものなら安心・安全！
ふるさと納税でも、もうえもんの米糠は大人気です！【 > ふるさとチョイス 福井県鯖江市のページへ 】
世界一受けたい授業でも取り上げられた、免疫力アップ効果がおおきく期待できる食材、「玄米」。
1日12杯ほど玄米を食べると効果的だそうですが普通に考えて玄米12杯は無理ですよね。でも米糠なら、大サジ１杯でお茶碗２杯分の玄米食栄養が補えます。副食野菜などにも含まれることを考えると１日あたり焙煎米糠大サジすり切り５杯を目安に取っていただくと、免疫力アップだけでなく、食物繊維も十分に取れて腸がとても奇麗になる効果・便秘予防・ダイエット効果なども期待できます！どうぞ、ご自身やご家族の健康管理にお役立てください。
朝のフルーツヨーグルトに、納豆に入れると粘りが抑えられてお茶碗が汚れなくて楽ちん。
野菜炒めにてんぷらの衣、カレーにお味噌汁いろんなものにフリフリすると大サジ５杯はすぐですよ^^
免疫ビタミンLPSは、自己免疫力を高める成分。米ぬかにはとても多く含まれています。
しかもピロール米ならば、含まれている免疫ビタミンは弱アルカリ性。酸化しにくいカラダつくりに大いに貢献してくれます。若々しく美しいカラダを維持するためにも毎日欠かせない天然食品、もうえもんの米ぬかです^^
もうえもんでお分けしている米ぬかは、虫がつかないよう食味用に特別に分別した、きれいな米ぬかです。ご注文をいただいてから、新鮮な直摺り後のぬかを丁寧に丁寧に、手で乾煎りして焙煎してお届けいたします。
脱酸素材を入れて真空にしてのお届けです。召し上がる場合は生鮮食品と同じ１～２週間くらいを保存の目安とし、適切な量をご注文いただくことをオススメいたします。冷蔵庫なら１～2週間、冷凍庫ですと2か月ほど保存可能です。
開封後は使い切ってください。開封と共に酸化が始まりますのでお早めにどうぞ！
1週間程度で食べきれる量を密閉容器に入れてテーブル置きし、残りはジップロック袋等にいれて冷蔵庫で保管するのがおすすめです。風味もサラサラ具合も保てます！
100g単位で量り売りとなりますので、少量だけほしい！という方もどうぞ♪
なお、ご用意できます食味用のぬかはわずかな量しかございません。人気の商品ですのでお早めのご注文をお勧めいたします。また、すべて手作業のためお時間をいただく場合もございます、どうぞご了承くださいませ。
煎り米ぬかはいろいろな形でお召し上がりいただけます。
その他、アイデアしだいで色々な料理にお使いいただけるとと思います。ぜひ、試してみてくださいね！
米ぬかは、食味用のほか、洗顔やパック等さまざまな用途にお使いいただけます。美容スクラブとしてお使いの場合、お顔はさらさら感のある高級食用をお勧めします。大粒タイプはザラザラが角質を落として、ひじやかかとがつるつるになりますよ♪ ヌカ床用はお買い得なタイプで、お漬物に♪
米ぬかはただいま大変人気の商品のため、カゴボタンを予約ボタンへ差替えさせていただいております。
ご予約順に焙煎しております。お届けまで10日ほどかかります。
ピロール米焙煎米糠 特上
弱アルカリ性ピロール米100％
スタンドパック 50g864円(税込)予約する
100g864円(税込)予約する
●鉄鍋遠赤焙煎でα化されている「ピロール玄米焙煎米糠」です。(アルファ化されることで身体への吸収がよくなります。)
●牛乳などの飲み物と一緒に飲んだり、ヨーグルトに混ぜ合わせてもとりやすいですね。
●食べるだけでなく 、水で湿らせフェイス、ボディパックとしても大活躍します。しみの部分を美白効果で和らげたりやアトピーなどの肌荒れに保湿成分効果で補います。
| 保存方法 | 賞味期限は未開封で2ヶ月ほど。 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 米ぬかはいたみやすいので、密封して冷蔵庫で保存するのがおすすめです。 |
|---|---|
| 備考 | 【粒の状態】さらさら（黄な粉の様です）。口の中のイガイガ感がまったくありません。（細かい網目で通しました。1次通し） |
50gは、携帯に便利なジップスタンドタイプのパックでお届けします。そのままテーブルの上に置いておいてもかわいいので、しまい込んでいちいち取り出すのが面倒…なんてこともありませんね♪
パックの口の部分はがジップロックになっているので米糠の大敵である湿気の侵入をふせいでくれます。木製のスプーンも付属して、職場や出先などでさっとつかえるのも便利です。
ピロール米焙煎米糠 大粒
弱アルカリ性ピロール米100％
100g864円(税込)予約する
●鉄鍋遠赤焙煎でα化されている「ピロール玄米焙煎米糠」です。(アルファ化されることで身体への吸収がよくなります。)
●こうばしいのでトッピングにどうぞ！また、パンやケーキに入れると粒粒感があって、面白い感触になります。また、玄米をミキサーに入れて水でとく「玄米ミルク」。濃縮版が米糠で出来ます。水だと30分、お湯だと5分ほどで美味しいホットができます。ピロールの煎りヌカは甘いお砂糖を減らす効果も！！
●食べるだけでなく フェイス・ボディスクラブとしても大活躍。ひじやひざのガサガサがつるつるに！
| 保存方法 | 賞味期限は未開封で2ヶ月ほど。 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 米ぬかはいたみやすいので、密封して冷蔵庫で保存するのがおすすめです。 |
|---|---|
| 備考 | 【粒の状態】ざらざらです。深入りなので、香ばしいトッピングとしてお使いただけます♪（１次通し後に粗い網目で通しました。） |
ピロール米低温焙煎米糠 ぬか床用
弱アルカリ性ピロール米100％
500g972円(税込)予約する
ぬか床用ですが、糠のみで塩など何も入っていない状態でお届けいたします。
丁寧に鉄鍋遠赤焙煎５０℃殺菌しています。(低温殺菌ですのでぬか床用はα化されていません。)
ぬか漬けが、昔懐かしい、マイルドな味に仕上がります。
糠床には優秀な植物性乳酸菌がたくさん活きいて、植物性乳酸菌は病原菌・細菌・癌などに対する免疫力を高める働きや、 腸の働きを活性化させ消化・吸収を促進させる働きがあると言われています。 美容と健康の為に試してみたいですね。
| 保存方法 | 賞味期限は未開封で2ヶ月ほど。 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 米ぬかはいたみやすいので、密封して冷蔵庫で保存するのがおすすめです。 |
|---|---|
| 備考 | こちらの商品は500g単位となります。 |
もうえもん 米ぬかの本
米農家「もうえもん」母娘の-米ぬかレシピ-
からだに“いいことだらけ” 旨みを引き出す魔法のスパイス 小学館実用シリーズ
1,100円(税込)カゴへ
いま、「米ぬか」パワーが大注目されています。
米ぬかは、低カロリーで美肌に効き、食物繊維が多く、便秘予防、癌・糖尿病予防、アンチエイジング、免疫力UPの効果もある等、さまざまな効能がわかってきました。その米ぬかを使った、米どころ福井の米農家「もうえもん」母娘の米ぬかレシピ。美味しくて健康にいい、万能食材・米ぬかレシピ本です。
ムック: 128ページ
出版社: 小学館 (2014/3/5)
ISBN-10: 4091037224
寸法: 20.6 x 14.8 x 1.6 cm
アマゾンでもご購入いただけます。くわしくはこちらのボタンからどうぞ！
2018年10月、もうえもん農場のコシヒカリをつくば分析センターで試験検査していただきました。
その結果、
残留農薬試験結果、放射能測定結果ともに検出されない、ということが証明されました。
極力の減農薬でがんばってつくっているお米に、しっかりと評価をいただけてうれしい限りです♪
メダカたちがすいすい泳いでるもうえもんの田んぼ。有機肥料ということともあいまって地域の環境作りにもお役にたち、また、このお米を食べていただく皆様の健康づくりにも役立てていただければなによりです。
これからももうえもんは、体にいいお米づくりを続けてまいります！
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お酒は20歳になってから。
当店では20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
上坂季美好 〒 916-1102 福井県鯖江市大野町29-21 0778-29-0030 (平日10時～15時) info@komeyasan.jp こしひかり もうえもん米
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